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Desserts

Macarons au chocolat

Ingrédients: 100 g de chocolat à pâtisser 120 g de sucre glace 60 g de poudre d’amande 2 blancs d’oeuf 1 noix de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture : 50 g de beurre mou 60 g de chocolat en poudre Préparation: Etape 1Préchauffez votre four à thermostat 6 (180°C). Etape 2Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement. Etape 3Mélangez 80 …

Desserts

Moelleux au Chocolat

INGREDIENTS: Cakes 4 oz dark chocolate ⅔ cup butter 4 eggs ⅔ cup sugar ½ cup flourCaramel Sauce ⅔ cup sugar ¼ cup butter 100 mL cream (1/3 cup plus 2 tablespoons) Squirt lemon juice, to taste DIRECTIONS: Cakes 1. Butter six ramekins, line with a disk of parchment, then butter the parchment. Very gently …